Entrantes


  • Mejillones al curry verde | 10€
  • Taco de ternera con aguacate y verduras a la parrilla | 9€
  • Langostinos en tempura | 9€
  • Tartar de salmón | 10€
  • Torreznos confitados | 5€
  • Provoleta a la parrilla | 9€
  • Nachos con guacamole, pico de gallo y salsa de queso manchego | 9€
  • Croquetas de jamón ibérico | 9€
  • Carpaccio de rubia gallega con rúcula y lascas de parmesano | 14€
  • Hummus de remolacha, cilantro, chips de plátano macho y yuca | 9€

  Ensaladas


  • Tomate con ventresca y aceite aromático| 10€
  • Burrata con tomate, puerro crujiente, pesto rojo y vinagreta de albahaca | 10€
  • Ensalada templada de langostinos en tempura, panceta ibérica con mayonesa sriracha y vinagreta de menta y albahaca | 12€

  A la parrilla


  • Chuletón de ternera con verduras salteadas | 20€
  • Nuestra hamburguesa DOCE de vaca, bacón, pimiento asado y parmesano | 15€
  • Costillar de vaca en su jugo, puré de patatas y mini mazorca (14 horas a 80º) | 16€

  Del Mar


  • Pulpo con crema de chirivía, emulsión de pimentón Panko y salsa kimuchy | 20€
  • Tataki de atún rojo con salsa de tamarindo, sésamo garrapiñado y espárragos. | 20€
  • Salmón rojo a la plancha con salsa suave | 16€

  Postres

  • Tiramisú de chocolate blanco | 4,5€
  • Tarta de almendra con frutos rojos | 5€
  • Carpaccio de piña con helado de vainilla | 4,5€
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      Bebidas


    • Combinado | 9€
    • Combinado premium | 11€
    • Cerveza | 3€
    • Refresco | 2,5€
    • Cocktail | 10€
    • Agua | 3€
    • Vichy Catalán (Agua con gas) | 3€

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   MENÚ CELÍACO

  • Ensaladilla con ventresca | 9€
  • Nachos con guacamole, pico de gallo y salsa de queso manchego | 9€
  • Carpaccio de rubia gallega con rúcula y lascas de parmesano | 14€
  • Hummus de remolacha, cilantro, chips de plátano macho y yuca | 9€
  • Burrata con tomate, puerro crujiente, pesto rojo y vinagreta de albahaca | 10€
  • Ensalada La Hortera | 10€
  • Ensalada templada de langostinos en tempura, panceta ibérica con mayonesa syracha y vinagreta de menta y albahaca | 12€
  • Rib Eye con reducción de oporto y verdura salteadas | 20€
  • Costillar de vaca en su jugo, puré de patatas y mini mazorca (14 horas a 80o) |16€
  • Pulpo con crema de chirivia emulsión de pimentón y salsa kimuchy | 20€
  • Tataki de atún rojo con salsa de tamarindo, sésamo garrapiñado, espárragos e hilo de chile rojo. | 20€

Postre


  • Brocheta de fruta con chocolate

   MENÚ VEGETARIANO

  • Nachos con guacamole, pico de gallo y salsa de queso manchego | 9€
  • Hummus de remolacha, cilantro, chips de plátano macho y yuca | 9€
  • Ensalada La Hortera | 10€
  • Burrata con tomate, puerro crujiente, pesto rojo y vinagreta de albahaca | 10€

Postre


  • Tarta de almendras

   MENÚ VEGANO

  • Nachos con guacamole, pico de gallo | 9€
  • Hummus de remolacha, cilantro, chips de plátano macho y yuca | 9€
  • Ensalada La Hortera | 10€
  • Tagliatelle de calabacín ,pasas, cacahuetes garrapiñados con vinagreta de moztaza dulce | 10€

Postre


  • Brocheta de fruta con chocolate

  ALÉRGENOS

  • Mejillones al curry verde | alergenosalergenosalergenos
  • Mejillones ligeramente picantes | alergenosalergenos
  • Ceviche de mejillones | alergenosalergenos
  • Ensaladilla con ventresca | alergenosalergenos
  • Empanada de carne | alergenosalergenosalergenosalergenos
  • Nachos con guacamole, pico de gallo y salsa de queso manchego | alergenos
  • Croquetas de jamón ibérico | alergenosalergenosalergenos
  • Carpaccio de rubia gallega con rúcula y lascas de parmesano | alergenosalergenos
  • Hummus de remolacha, cilantro, chips de plátano macho y yuca | alergenosalergenosalergenos
  • Ensalada La Hortera | alergenos
  • Burrata con tomate, puerro crujiente, pesto rojo y vinagreta de albahaca | alergenosalergenos
  • Ensalada templada de langostinos en tempura, panceta ibérica con mayonesa syracha y vinagreta de menta y albahaca | alergenosalergenos
  • Rib Eye con reducción de oporto y verdura salteadas | alergenos
  • Nuestra hamburguesa hortera de vaca, bacon, pimiento asado y parmesano | alergenosalergenosalergenosalergenos
  • Costillar de vaca en su jugo, puré de patatas y mini mazorca (14 horas a 80º) | alergenos
  • Pulpo con crema de chirivia emulsión de pimentón Panko y salsa kimuchy| alergenosalergenosalergenos
  • Tataki de atún rojo con salsa de tamarindo, sésamo garrapiñado, espárragos e hilo de chile rojo. | alergenosalergenos
  • Tiramisú de chocolate blanco | alergenosalergenosalergenos
  • Pannacotta con tierra de chocolate | alergenosalergenos
  • Tarta de almendra con frutos rojos | alergenosalergenos


Calle de la Bolsa 12, Madrid